¿Cómo hacer tlacoyos de frijol al estilo ‘Hoy Soy El Chef’? ¡Toma nota!

Los famosos prepararon unos ricos tlacoyos de frijoles y aquí te compartimos esta deliciosa receta

Por:
Las Estrellas

Este jueves 12 de junio, Roxana Castellanos, Pablo Chaga, Raúl Araiza, Paul Stanley, Mario Bezares y Arath de la Torre intentaron conquistar el paladar de los jueces de ‘Hoy Soy El Chef’ preparando unos sabrosos tlacoyos de frijol para avanzar en la contienda y sumar más puntos.

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Si se te antojó este suculento platillo y quieres hacerlo en casa, ¡no te preocupes! Aquí tenemos la receta para ti.

¿Cómo preparar tlacoyos de frijol?

Ingredientes:

- 2 tzas de Masa de maíz
- 2 tzas de Pasta de frijol refrito

Para la ensalada de nopal:
- 1 tza de Nopal cocido, picado
- ¼ pza de Cebolla, picada
- 1 pza de Jitomate, en cubos
- 1 cdita de Orégano
- 3 cda de Vinagre

Para la salsa:
c/s Queso, rallado
c/s Aceite, sal y pimienta
- 6 pzas de Tomate, asado
- 1 pza. de cebolla asada
- 1 pza de Ajo asado
- 1 pza de chile serrano asado

Procedimiento

1.- Para los tlacoyos, tomar una porción de masa, hacer una cavidad al centro y rellenar con frijol, cerrar y dar forma alargada. Aplanar con ayuda de las manos hasta obtener la forma deseada. Cocinar en sartén por ambos lados hasta inflar.

2.- Para la ensalada, en un tazón colocar todos los ingredientes e integrar. Rectificar sazón.

3.- Para la salsa, colocar en la licuadora todos los ingredientes y procesar hasta obtener una salsa de textura lisa y homogénea.

4.- Para el montaje, servir tlacoyos y acompañar con queso y ensalada de nopal, al gusto.

Si quieres saber cómo preparar más platillos que viste en ‘Hoy Soy El Chef’, entra al sitio oficial de ‘Hoy’ para ver todas las recetas que tenemos para ti.


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