‘Hoy Soy El Chef’ se engalanó este viernes 13 con la presencia del actor Juan Diego Covarrubias, quien acudió al reality show a enseñar a las parejas a cocinar uno de sus más ricos platillos: el molcajete con arrachera.
Juan Diego Covarrubias reta con delicioso platillo a los famosos de ‘Hoy Soy El Chef’: ¡Aprende a prepararlo!
El querido actor fue el invitado especial de ‘Hoy Soy El Chef’, donde puso un rico reto a los participantes
Por:
Las Estrellas
Ve por papel y lápiz que aquí te enseñamos cómo prepararlo.
¿Cómo preparar un molcajete con arrachera?
Ingredientes:
- 300g de Arrachera de res
- 2 pzas de Nopales
- 200g de Queso a, rebanado
Para la salsa:
- 3 pzas de Tomate, asado
- 3 pzas de Jitomate, asado
- ¼ pza de Cebolla, asada
- 1 pza de Ajo, asado
- 1 pza de Chile serrano, asado
- 1 pza de Limón, el jugo
- 1 pza. de Manojo de cilantro
c/s Aceite, sal y pimienta
Procedimiento
1.- Para la salsa, colocar en el molcajete cebolla, ajo y sal, machacar con la piedra. Añadir tomate, chile y limón, procesar unos minutos más, rectificar la sazón.
2.- Para la carne, en un sartén caliente cocinar arrachera por ambos lados y cocinar hasta obtener el término deseado. Asar enseguida queso a y nopales hasta cocer.
3.- Para servir, en un molcajete colocar sobre la salsa, carne, nopales y queso.
Servir y acompañar con tortillas.
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